Jei ieškote recepto, kuris būtų tiek patogus, tiek universalus, kumpio ir bulvių maišos yra atsakymas. Šie receptai yra puikus būdas panaudoti maisto likučius, pasigaminti valgį iš sandėliuko kuokštelių arba greitai paruošti ką nors įtemptą dieną.
Geriausias dalykas šiame patiekale yra jo lankstumas – galite patobulinti jį taip, kad jis atitiktų savo potraukį arba tiesiog įmesti bet kokių po ranka esančių ingredientų.
Paprastai man patinka gaminti Pakrauti Hashbrowns ant mūsų Blackstone Griddle bet čia buvo labai šalta, todėl ieškojau, ką pasigaminti viduje. Be to, aš neturėjau hashbrown’o, todėl nusprendžiau išbandyti šį receptą su bulvėmis ir tai buvo didžiulis hitas!
Taigi, kai kitą kartą žiūrėsite į savo šaldytuvą ir galvojate, ką pagaminti, prisiminkite šį kuklų, bet skanų maišą. Tai pats geriausias maistas ir laukia, kol taps mėgstamiausiu jūsų namų ūkyje.
Griebkite keptuvę ir išbandykite – tikrai nenusivilsite!
Variacijos, kurias reikia išbandyti
Kumpio ir bulvių maišos grožis – neribotos jo galimybės. Štai keletas idėjų, kaip viską sumaišyti:
- Saldžiųjų bulvių maišas: Saldžiąsias bulves pakeiskite saldesne, daugiau maistinių medžiagų turinčia versija.
- sūrus maišas: Prieš patiekdami įmaišykite susmulkintą čederio arba parmezano sūrį, kad gautumėte daugiau malonumo.
- Aštrus hašas: Įdėkite kubeliais pjaustytų jalapenų arba žiupsnelį kajeno pipirų.
- Daržovėmis supakuotas maišelis: Įmeskite į cukinijas, špinatus ar lapinius kopūstus, kad pridėtumėte žalumynų.
- Viduržemio jūros maišas: Įdėkite fetos sūrio, saulėje džiovintų pomidorų ir šviežių raudonėlių, kad gautumėte Viduržemio jūros skonį.
- Pusryčių maišas: Įdėkite virtos dešros arba šoninės, o ant viršaus uždėkite kiaušinienės pusryčiams.
- Veganiškas maišas: Vietoj kumpio naudokite augalinę dešrą arba tofu, o sviestą pakeiskite alyvuogių aliejumi.
Kas yra kumpis ir bulvių maišas?
Kumpis ir bulvių maišas yra sotus ir kvapnus patiekalas, paprastai gaminamas keptuvėje kepant kubeliais pjaustytas bulves, virtą kumpį ir kitus ingredientus, tokius kaip svogūnai, paprikos ar prieskoniai.
Tai universalus patiekalas, kuriuo galima mėgautis pusryčiams, pietums ar vakarienei. Šio patiekalo grožis slypi jo pritaikomybėje – galite pritaikyti jį pagal savo skonį arba naudoti bet kokius turimus ingredientus.
Tai puikus būdas sunaudoti likusį kumpį ir bulves, puikiai dera su kiaušiniais, skrebučiais ar paprastomis žaliomis salotomis.
Ingredientai
Kaip pasigaminti kumpio ir bulvių maišos
Suberkite kubeliais pjaustytas bulves į puodą su pasūdytu vandeniu ir užvirkite.
Kepkite 5–7 minutes arba kol suminkštės.

Nusausinkite ir atidėkite į šalį.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą.

Sudėkite svogūną ir raudonąją papriką. Troškinkite 4-5 minutes, kol suminkštės.

Įmaišykite kubeliais pjaustytą kumpį. Kepkite 2 minutes, leiskite kumpiui lengvai paruduoti.

Į keptuvę sudėkite virtas bulves. Pabarstykite pagardinta druska, druska ir pipirais.

Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 8–10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės taps auksinės ir traškios.

Patiekite karštą tokį, koks yra, arba apibarstykite keptu ar virtu kiaušiniu, kad būtų dar sotumo.


Kumpis ir bulvių maišas
Išbandykite šį paprastą ir skanų kumpio ir bulvių maišos receptą! Puikiai tinka pusryčiams, priešpiečiams ar vakarienei – tai skanus būdas sunaudoti likusį kumpį ir traškias bulves.
- 3 šaukštai sviesto
- 1 vidutinio dydžio svogūnas kubeliais
- 1 raudonoji paprika kubeliais
- 3 vidutinės bulvės nulupti ir supjaustyti 1/2 colio kubeliais
- 1 puodelis virtas kumpis kubeliais
- 1 šaukštelis rūkyta Lawry’s Seasoned Salt
- Druska ir juodieji pipirai paragauti
-
Suberkite kubeliais pjaustytas bulves į puodą su pasūdytu vandeniu ir užvirkite.
-
Kepkite 5–7 minutes arba kol suminkštės.
-
Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą.
-
Sudėkite svogūną ir raudonąją papriką. Troškinkite 4-5 minutes, kol suminkštės.
-
Įmaišykite kubeliais pjaustytą kumpį. Kepkite 2 minutes, leiskite kumpiui lengvai paruduoti.
-
Į keptuvę sudėkite virtas bulves. Pabarstykite pagardinta druska, druska ir pipirais.
-
Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 8–10 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės taps auksinės ir traškios.
-
Patiekite karštą tokį, koks yra, arba apibarstykite keptu ar virtu kiaušiniu, kad būtų dar sotumo.