* Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Jei perkate per šias nuorodas, galiu uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą be papildomų mokesčių.
Jei užaugote valgydami Senamadiški lašišos pyragaičiaitada tiksliai žinote, kokie jie yra paguodos, nostalgiški ir be galo skanūs.
Šis paprastas keptuvės receptas buvo naudojamas amžinai ir dėl geros priežasties – biudžetą atitinkantys ingredientai, traškūs auksiniai kraštai, švelnūs dribsniai ir tas jaukus, naminis skonis, kurio tiesiog negalite gauti iš restorano maisto.
Man Salmon Patties visada bus kaip vaikystės skonis. Mano močiutė gamindavo juos, kai buvau vaikas, o keptuvėje šnypščiantis jų kvapas akimirksniu sugrąžina mane į savo virtuvę.
Buvo kažkas tokio ypatingo, kaip ji galėjo paimti skardinę lašišos ir kelis sandėliuko kuokštelius ir paversti juos šiltu, sočiu maistu, kurį mėgo visi.
Gamindami juos dar kartą, geriausiu būdu sugrąžinsite visus vaikystės prisiminimus – visapusiškai komfortišką maistą.
Ką patiekti su lašišos pyragėliais
Šie puikiai dera su:
Geriausių senamadiškų lašišos pyragėlių patarimai
- Jei mišinys per sausas, įpilkite šlakelį pieno arba šiek tiek daugiau citrinos sulčių.
- Jei jie per šlapi, pridėkite šiek tiek krekerių trupinių.
- Neperpildykite keptuvės – tai padės jiems gražiai traškėti.
- Norite papildomo skonio? Šlakelis svogūnų miltelių, paprikos ar petražolių puikiai veikia, išlaikant klasikinį skonį.
Kas yra lašišos pyragaičiai?
Lašišos pyragaičiai, kartais vadinami lašišos pyragaičiais arba lašišos kroketais, gaminami su konservuota lašiša, krekerių trupiniais, kiaušiniu ir paprastais prieskoniais.
Iš jų formuojami paplotėliai ir kepami keptuvėje iki gražiai auksinės spalvos ir traškumo išorėje, o viduje išlieka minkšti ir pleiskanojantys.
Daugeliui augančių šeimų jie buvo pagrindinis patiekalas „ištempti biudžetą“, ir jie atlaikė laiko išbandymą, nes yra tokie geri.
Ingredientai
- Konservuota lašiša
- Kiaušinis
- krekerių trupiniai (pvz., druska)
- Citrinų sultys
- Druska
- Juodieji pipirai
- Aliejus arba sviestas kepti
Kaip pasigaminti lašišos paplotėlius
Konservuotą lašišą gerai nusausinkite.
Jei norite, pašalinkite odą ir didelius kaulus, nors jie yra valgomi.
Į dubenį suberkite lašišą ir susmulkinkite šakute.
Įmaišykite kiaušinį, krekerių trupinius, citrinos sultis, druską ir pipirus, kol viskas gerai susimaišys.
Iš mišinio suformuokite 4–6 paplotėlius, priklausomai nuo to, kokio dydžio juos mėgstate.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus.
Kepkite pyragėlius maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps traškūs, auksiniai ir įkais.
Patiekite šiltą su bulvių koše, žirneliais, kopūstų salotomis, tartaro padažu ar tiesiog įspauskite šviežios citrinos.
Bestseleris Nr. 1
Bestseleris Nr. 2
Bestseleris Nr. 3
Bestseleris Nr. 4
Lašišos pyragaičiai
Šie paprasti lašišos pyragaičiai yra traškūs, kvapnūs ir gaminami iš konservuotos lašišos. Nostalgiškas patogaus maisto receptas, perduotas iš močiutės.
- 1 gali lašiša 14–15 uncijų, nusausintas
- 1 kiaušinis
- 1½ puodeliai krekerių trupiniai druska puikiai tinka
- ½ šaukštelis citrinos sultys
- Druska ir pipirai paragauti
- Aliejus arba sviestas kepimui
-
Konservuotą lašišą gerai nusausinkite.
-
Jei norite, pašalinkite odą ir didelius kaulus, nors jie yra valgomi.
-
Į dubenį suberkite lašišą ir susmulkinkite šakute.
-
Įmaišykite kiaušinį, krekerių trupinius, citrinos sultis, druską ir pipirus, kol viskas gerai susimaišys.
-
Iš mišinio suformuokite 4–6 paplotėlius, priklausomai nuo to, kokio dydžio juos mėgstate.
-
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus.
-
Kepkite pyragėlius maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps traškūs, auksiniai ir įkais.
-
Patiekite šiltą su bulvių koše, žirneliais, kopūstų salotomis, tartaro padažu ar tiesiog įspauskite šviežios citrinos.
Susiję
Atraskite daugiau iš
Prenumeruokite, kad gautumėte naujausius pranešimus į jūsų el.
Nuoroda į informacijos šaltinį